Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Dobré slané rohlíčky

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 6537x / 4x Přidáno/změněno: 14.6.2009 Kategorie: - Přátelské posezení - Chuťovky pro návštěvy - Pečivo Inredience: 50 dkg hrubé mouky + 50 dkg hladké 5 deka droždí ( sušené raději ne ) 1 vejce půl litru vlažného bílého vína 1 celá Hera do těsta+ půlka Hery na potírání sůl kmín a troška cukru do kvásku

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme lžičku cukru, zamícháme a na teplém místě necháme vzejít kvásek ( doba vzejítí kvásku se liší podle teploty prostředí a kvality droždí, ale je to asi 15 minut až půl hodiny ). Mezi tím přes sítko smícháme obě mouky na vál, přidáme změklou Heru, vejce a pokropíme polovinou vlažného vína. Ručně pomalu a dobře vypracujeme těsto. Zbytek vína přidáváme dle potřeby tak, aby těsto bylo vláčné a aby se nalepilo. Někdy není nutné víno použít všechno.
Těsto dáme do širší a nižší vlažné nádoby. Zaprášíme hladkou moukou, přikrejeme utěrkou a dáme vykynout na teplé místo - 45 až 60 minut.
Po vykynutí těsto rozdělíme na asi tři až čtyři bochánky, vyválíme na placky, potřeme horkou Herou a nakrájíme na trojúhelníčky a to buď menší nebo větší - je to o tom zda chcete rohlíčky nebo rohlíky, ale když budeme z trojúhelníčků rolovat rohlíčky a tyto budou budou mít víc vrstev tak budou lepší-křupavější. Srolované rohlíčky potíráme vejcem, sypeme solí a kmínem, necháme na plechu ještě mírně dokynout a pečeme do zlatova.
A ještě tip : přidejte do těsta česnek dle libosti-jsou skvělé. Dobrou chuť.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Dobré slané rohlíčky:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>