150g masla vyšlaháme do peny so 150g práškového cukru, 1 čajovou lyžičkou citronove kůry a troškou citronovej štavy
Pridajte 5 celých vajec a 200g kokosovej múčky
Nakoniec zlahka zmiešame so 400g múky
Pečte v maslom potretej a strúhankou vysypanej forme pri 150 stupnou celzia asi 50 minút