Cukr dame do vetsiho kastrolu a nechame zkaramelizovat,nesmi se prepalovat,potom pomalu prilevame SALKO,po vyliti salka pridame HERU,poradne promichame.Nechame chvili schladnout a vsypeme 2 sacky burisonu.Potom hmotu rozdelime na nekolik casti z kterych vyvalime valecky asi 5cm tluste a 20cm dlouhe,nechame vytuhnout a krajime na platky 1cm tluste.