Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Bramborové placky se škvarkama

Doba přípravy: 00:50 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 2316x / 3x Přidáno/změněno: 17.6.2013 Kategorie: - Placky (bramboráky atd) - Bramboráky Inredience: brambory (dle hladu) špek na škvarky (přiměřeně množství brambor) sádlo na smažení cibule na škvaření škvarků celé vejce 1ks/cca 2litry těsta hladká mouka jen na zaprášení (cca 2 polévkové lžíce na 2 litry těsta) majoránka sůl,kmín česnek

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle. Postupně nastrouhané brambory zbavíme vody přes síto. Vymačkanou šťávu z brambor necháme odstát cca 15 minut, aby se usadil škrob. Utřeme česnek se solí, a spolu se škvarkama (vyškvařenýma na cibulce) bez sádla, kořením a vejcem přidáme ke strouhaným bramborám. Z nádoby se šťávou z brambor slijeme vodu a usazený škrob přidáme rovněž do těsta. Nakonec směs zaprášíme moukou a vypracujeme těsto, které v průběhu smažení občas promícháme.
Placky smažíme na rozpáleném sádle (nikoli oleji)dozlatova z obou stran.
Podáváme nejlépe s kysaným zelím.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Bramborové placky se škvarkama:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>