Nastrouhané brambory promíchamé s prolisovaným česnekem, osolíme, okořeníme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, majoránku, v mléku rozšlehaná vejce, mouku a promícháme. Do misky dáme 4 lžíce oleje a ohříváme přibližně minutu, přidáme připravenou směs a upravujeme.