Ingredience:
brokolice - 0.50 kg
těstoviny - 0,75 kg - 1 kg
sýr niva nebo aidam - 0,30 kg (nebo dle chuti)
anglická slanina - 0,25 - 0,35 kg (nebo dle chuti)
3 - 4 vejce
lžíci másla
hrst strouhanky
|
|
Popis:
Brokolici rozebereme na kousky a uvaříme na páře cca 5 - 8 minut (aby částečně změkla, ale nebyla rozvařená)
Těstoviny uvaříme dle návodu, slejeme, necháme okapat a vychladnout (mohou být barevné, vypadá to efektně)
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle
Anglickou slaninu nakrájíme na kostky a na pánvi orestujeme
Větší zapékací misku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou
Postupně klademe na sebe vrstvy těstovin a brokolice, brokolici posypeme sýrem a orestovanou anglickou slaninou, můžeme mírně popepřit.
Takto připravenou mísu přikryjeme alobalem a v hodně rozehřáté trobě (220 - 240 stupňů) necháme 35 - 45 minut propéct, aby se nám vše spojilo.
Pak si v misce rozkveláme s trochou mléka vejce a zalejeme s nimi propečené těstoviny a vrátíme zpět již odkryté do trouby a necháme cca 10 - 15 minut zapékat.
Lze podávat s kyselou okurkou, nebo posypat nasekanými bylinkami.
Dobrou chuť.
|