|
Popis:
1.Housky nakrájíme na kostičky,dáme do mísy a
přelijeme vlažným mlékem. Vymačkáme a spolu
se všemi vejci přidáme k mletému masu.
2.Troubu předehřejeme na 180°C. Mezitím oloupeme
cibuli a česnek a nadrobno je nakrájíme.Čili
papričku omyjeme,očistíme,podélně rozkrojíme,
zbavíme jadérek a dužinu najemno nakrájíme.
Vše necháme na rozpáleném másle zesklovatět.
Bylinky omyjeme,osušíme a nasekáme. Nakládanou
okurku nakrájíme na kostičky. Vše smícháme s
mletým masem,vejci,houskou a prohněteme, až vznikne
hladké těsto.
3.Směs z mletého masa rovnměrně rozložíme ve 2cm
vrstvě na tukem vymazaný pekáček a pečeme 40 minut.
Pak necháme vychladnout a nakrájíme na kousky.
4.Mozzarellu slijeme a necháme okapat,rajčata
omyjeme a očistíme.Obojí nakrájíme na plátky a
každý řez ozdobíme jedním plátkem rajčete a
mozzarelly.Jako dekoraci přidáme například
lístek bazalky.
|