Zákusek ke kávě

Ingredience:

Těsto :
3 vajcia
150 g práškového cukru
6 lyžíc horúcej vody
150 g hrubej múky
půl balíčka prášku do pečiva

Kokosky :
3 bielka
210 g práškového cukru
210 g kokosu – trocha viac kokosu
1 lyžica octu

Náplň :
2 dcl mlieka
2 kopcovité lyžice hrubej múky
1 vanilka
200 g masla
200 g práškového cukru
rum
kakao
lekvár

Popis:

Cesto:
Žĺtky s cukrom vymiešame, postupne pridávame horúcu vodu, múku, prášok do pečiva a sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech a upečieme.

Kokosky:
Vyšľaháme bielka s cukrom, vmiešame kokos a ocot. Lyžičkou ukladáme na pomastený plech kôpky alebo striekame. Sušíme v mierne teplej rúre.

Plnka:
Mlieko, múku, vanilku uvaríme na hustú kašu. Do vychladnutého pridáme maslo vymiešané s cukrom pridáme rum a kakao.

Z cesta vykrajujeme kolieska, do stredu dáme lekvár, nastriekame plnku, priložíme kokosku, namáčame v čokoláde.Z této dávky dostaneme 25 - 30 ks