Vepřové plátky na smetaně II.

Ingredience:

brambory cca.10ks.
vepřová kýta 1kg
cibule
černý mletý pepř
smetana k šlehání
sůl
1dc rostliného oleje.
1ks vajíčko.

Popis:

Brambory oloupeme nakrájíme na kolečka.Poté odblaníme vepřovou kýtu nakrájíme na plátky naklepeme po obou stranách,opepříme osolíme trochu.Nakrájíme cibuli na kolečka kolečka rozdělíme na drobno.Pekáč vymastíme rostliným olejem,první vrstva jsou vepřové plátky na plátky pokládáme bramory a tímto způsobem pokračujeme až budeme mít vše v pekáči,každé patro proložíme cibulí a osolíme mírně brambory ale lepší je trochu osolit smetanu do které zamícháme vajíčko. Poté dáme pécz do trouby,pekáč je přikrytý.V troubě necháme cca.1hod.Potom odkryjeme udělat kontrolu masa zdali je dostatečně upečené,když ano zalijeme smetanou a vajíčkem a necháme cca15min.odkryté v troubě zapéct.