Tunel

Ingredience:

Nádivka:
1/4 l mléka
3 lžice hladké mouky
2 lžice másla
1 žloutek

Těsto:
5 žloutku
1/4kg ml.cukru
1dcl oleje
1dcl studené vody

Popis:

Poleva čokoládová:
10dkg másla,20dkg ml.cukru,dle chuti kakao, dle potřeby vodu.
Těsto:
Žloutky utřeme s cukrem,postupně zašleháváme olej, potom vodu.Rozdělíme na
2 poloviny.Do první poloviny přidáme sníh,ze 2 bílku,15dkg výběr.mouky a 0,5 prášku do pečiva.Do druhé poloviny dáme sníh ze 3 bílku,13dkg výběr.mouky, 0,5 prášku do pečiva,2 lžice kakaa a hrst nasekaných ořechu.
Dáme péci,nakrájíme na řezy,naplníme,
krájíme šikmo a díly kropíme rumem.
Nádivka:
Vše rozmícháme a vaříme na kaši.
Pak ušleháme 1/4kgmásla a 1/4kg cukru a zašleháme s vychladlou kaši.