Telecí řízky se sýrovou nádivkou

Ingredience:

4 hrubsie telacie rezne z chrbta
8 lyzic struhanky z bieleho peciva
2 zltky
1 lyzicu horcice
4 lyzice posekanych byliniek(timian,estragon,petrzlen,salvia)
4 lyzice Rizlingu
120g plesnoveho syra(niva)
4 spajdle
maslo na prazenie

Popis:

Rezen na boku narezeme,roztvorime a posolime a pokorenime ciernym korenim.
Struhanku zmiesame so zltkami,horcicou a bylinkami.
Syr pokrajame na drobno a roztlacime vidlickou.
Vino zmiesame s 1/3 struhankovej masy.
Rezne naplnime syrovou plnkou a zopneme spajdlou.
Posolime a okorenime ciernym korenim,v rozpalenom masle kratko oprazime.
Zvysok struhankovo-bylinkovej masy natrieme na rezne a v predhriatej rure zapekame asi 10-15 minut.