|
Popis:
Brambory uvaříme ve slupce,tak aby nebyly úplně měkké.
Po uvaření brambory rozpůlíme a vydlabeme kávovou lžičkou vnitřek.
Lučinu v míse utřeme s posekanou pažitkou a zalijeme 2 lžícemi mléka,osolíme a opepříme.Takto připravenou směsí naplníme půlky vydlabaných brambor.
Pak půlky přiložíme zpět, tak aby nám opět vznikla celá brambora.Tu pře řez obalíme slaninou a propíchneme špejlí, aby se nám při pečení nerozpadly.
Kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme.Poklademe na naklepaný řízek šunku,tvrdý sýr a lžíci špenátu.Potom vše zabalíme do ruličky a opět po obou stranách propíchneme párátkem nebo zabalíme nití.
Ještě před pečením si nastrouháme mozzarelu na jemném struhadle.
Brambory i maso dáme do máslem vymazané zapékací misky a pečeme na 220stupňů cca 20 min.
Po 20 min. vše zalijeme smetanou a necháme 10 min péci, poté vše posypeme mozzarelou a necháme zapéct.
TIP: Talíř po okraji nazdobíme na plátky nakrájenými rajčaty a pře celý talíř uděláme z posekané pažitky velké srdce, doprostřed srdce poklademe zapečený pokrm.
|