Ingredience:
CESTO:
500g polohrubej múky
2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
200g práškového cukru
1 balíček vanilkového cukru
250g masla, alebo margarínu
1 vajice
tuk na vymastenie plechu
PLNKA:
0,5 L mlieka
1 balíček vanilkového pudingového prášku
1 citrón
200g práškového cukru
1 kg nízkotučného tvarohu
3 plechovky mandarinkového kompótu (175g)
|
|
Popis:
CESTO:
V mise zamiešame múku, prášok do pečiva, cukor a vanilkový cukor, pridáme tuk a premiešame. Potom pridáme vajice a rukou spracujeme tak, aby sa vytvorila mrvenička (posýpka).
PLNKA:
Pudingový prášok rozmiešame v 5 lyžiciach mlieka. Zvýšené mlieko privedieme do varu, pridáme rozriedený prášok a za stáleho miešania povaríme.
Vychladnutý puding vymiešame do hladka s tvarohom, postrúhanou citrónovou kôrou, trochou citrónovej šťavy a cukrom. Do masy zľahka zpracujeme odkvapkané ovocie. Dve tretiny pripravenej mrveničky vysypeme na vymastený plech. Rukou zľahka popritláčame a urovnáme. Na mrveničku rovnomerne rozložíme tvarohovo - ovocnú plnku a vrch posypeme zvyšnou mrveničkou.
V predhriatej rúre pečieme 1 1/2 hodiny(najprv pri 175C, potom pri 150C).
|