|
Popis:
Do rendlíku dáme sádlo a na hrubo pokrájenou cibuli.
Necháme restovat,dokud cibule nezačne tmavnout.Poté při
dáme vymačkané a nasekané zelí a na drobno nakrájenou
anglickou slaninu.Připravujeme jako klasické zelí,pouze
s tím rozdílem,že ho dle chuti ochutíme chilli,thajským
kořením,cukrem,solí a octem.Během dušení podléváme nálevem ze zelí.Dusíme úplně do měkka a vyvaření nálevu.
Mezitím si rozválíme dvě placky,které poklademe plátky
šunky.Zelí necháme trochu zchladnout a rozdělíme rovnoměrně na obě placky.Zabalíme jako klasický štrůdl,
potřeme bílkem a posypeme hrubou solí a směsí thajského
koření.Na plech dáme pečící papír,na který položíme oba
štrůdly a vložíme do trouby předehřáté cca. na 180 st.
Pečeme na 150 asi 35-40min,záleží na troubě.
DOBROU CHUT!!!!!!!!
|