| Snadné hubnutí | Pletení | EET Účtenky | FormOffice | Email šablony | Formuláře na PC | DWN.cz | Hromadné emaily | Počítej Kalorie | Domácí účto | Zbrojní průkaz | Recepty doma | Rybář | Omalovánky | Formuláře ZDARMA |
|
| ||||||||
Srnčí na brusinkách | ||||||||
| ||||||||
Ingredience: 500 g srnčie mäso ( stehno alebo chrbát ) vykostené | ||||||||
Popis: Umyté a odblanené mäso prešpikujeme 1/2 slaniny nakrájanou na rezance. Osolíme, opepríme a zaprašíme mukou.V pekáči opečieme zvyšok slaniny nakrájanú na rezance, pridáme maslo,cibuľu a slabo opečieme, vložíme mäso a po všetkých stranách opečieme.Tak mäso podlejeme vývarom a pečieme v rúre do mäkka asi 2 hodiny.Behom pečenia polievame šťavou a podľa potreby dolievame vodu.Mäkké mäso vybereme, nakrájame na plátky, urovnáme na tanier polejeme šťavou ozdobíme brusnicovým kompótom, citrónom a podávame s opečenými zemiakmi alebo dusenou ryžou. |