Špagety s ostrou zázvorovou omáčkou

Ingredience:

balení špaget
1 červená chilli paprička
1 zelená chilli paprička
20g čerstvého zázvoru
4 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce sojové omáčky
2 lžíce ústřicové omáčky
1 lžíce sezamových semínek
sůl
byliny na ozdobu

Popis:

Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu, slijeme a neháme okapat.
Všechny chilli papričky očistíme a odstraníme z nich semínka. Zázvor a stroužky česneku oloupeme. Papričky nakrájíme na tenká kolečka, česnek pokrájíme na plátky. Zázvor nastrouháme.
V hluboké pánvi rozpálíme olej a papričky, česnek a zázvor na něm orestujeme. Vše zalijeme sojovou a ústřicovou omáčkou a za stálého míchání asi 1 minutu povaříme.
Do připravené směsi v pánvi vmícháme špagety a prohřejeme je, rozdělíme na talíře, posypeme sezamovými semínky a nakonec ozdobíme čerstvými bylinkami /petržel, pažitka/ nebo listy salátu.