Sójový segedín

Ingredience:

1 balíček sójových kostek
2 masoxy
250g kysaného zelí
150 g kys. smetany
1 větší cibule
1 lžička sladké papriky
1 lžička mletého kmínu
pepř
sůl
olej
2 lžíce polohrubé mouky

Popis:

Cibuli nakrájenou na kostičky zpěníme na oleji, přidáme podle návodu připravené sójové kostky, orestujeme, přidáme papriku, kmín, pepř, sůl
a masox. Vlijeme teplou vodu, tak aby vše bylo pod hladinou a dusíme pod pokličkou 20 min. Pak přidáme zelí i s nálevem a vaříme dokud zelí nezměkne.
Poté segedín zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně
a krátce povaříme.
Podáváme s knedlíky.