Smažené mandle

Ingredience:

20dkg polohrubé mouky
10 dkg strouhané mandle se slupkami
4 žloutky
2 dkg másla
7 dkg práš.cukru
skořice
tlučený hřebíček
2 lžíce vína
citronová kůra

Popis:

Všechno dobře rozdrtit.
Zadělat žloutky,přidat víno a zpracovat.Těsto se vyválí na 5mm tlustě a mandlovou formičkou vykrájí.
Smaží se v rozpáleném tuku,obalují v práškovém cukru se skořicí.Chutnají jako cukrované mandle.