|
Popis:
Cesto:
Žĺtky vymiešame s 50g práškového cukru. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Potom doň pridáme zvyšných 50g práškového cukru a znova vyšľaháme. Do ušľahaného snehu pridáme vymiešané žĺtky a po malých dávkach pridávame obe múky s kypriacim práškom do pečiva. Spolu zľahka premiešame. Pripravené cesto rozotrieme na plech pokrytý papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry /cca 180stupňov a 20minút/. Po upečení necháme vychladnúť a odstránime papier. Cesto si rozdelíme na dva pláty.
Plnka: Smotany vyšľaháme so stužovačmi dotuha. Potom pridáme nutelu a premiešame. Na jeden plát cesta natrieme marhuľový džem a na to rozotrieme plnku. Prikryjeme druhým plátom cesta.
Vrchný plát pokvapkáme uvarenou a vychladnutou kávou nescafé a potrieme vyšľahanou šľahačkou so stužovačom. Dáme do chladničky a po vychladení posypeme kakaom a môžeme ozdobiť mätovými lístkami.
|