Pudinkové řezy podle Davida

Ingredience:

4 vejce
20 dkg. cukru krupice
20 dkg. hladké mouky
1 prášek do pečiva
1dcl. oleje
2 zakysané smetany
3 pudinkové prášky vanilkové
2 vanilkové cukry
1 šlehačka
1 mléka

Popis:

Těsto:
Celé vejce ušleháme s cukrem, potom přidáme olej a mouku s práškem do pečiva. Vylijeme na vyšší plech vyložený pečícím papírem.
Uvaříme pudink 1l. mléka a 3 vanilkové pudinky, 5 polévkových lžic cukru.
Ještě horký pudink nalijeme cik cak na těsto, srovnáme stěrkou a teprve nyní dáme vše péci na cca 20-25 minut na 180 °C.
Na upečený lehce zchladlý moučník navršíme 2 zakysané smetany smíchané se 2 vanilkovými cukry. Po vychladnutí můžeme dát šlehačku, ozdobit vidličkou a posypat skořicí.