|
Popis:
Nejprve si rozkrájíme párky každou nožičku podél na polovinu a potom na třetinu (loupací párky na polovinu). Z každé nožičky párky máme 6 (4) kousků. Celkem 48 kousků.
Potom si rozkrájíme sýr Apetito. Každý obdélník rozkrojíme na polovinu a pak postupně dalšími sedmi řezy na 16 dílků. Ze tří obdélníků máme 48 kousků.
Zpracování a pečení:
Připravíme kvásek: kvasnice + trochu vody + cukr. Kvásek přilijeme do mouky, přidáme sádlo a dolijeme zbytek vody. Uhněteme ve hnětači nebo umícháme ručně těsto. Těsto se nesmí nechat kynout, ihned se zpracovává.
Rozdělí se na 6 bochánků.
Každý bochánek se rozválí na kulatou placku a rádýlkem rozkrojí na osminky. Vznikne
osm trojúhelníků.
Do každého dílku se dá 1 kousek párku a 1 kousek sýra Apetito.
Zabalí se od širší strany po špičku trojúhelníku a pokládá na vymaštěný plech. Na jeden
plech se vejdou rohlíčky ze 3 bochánků.
Potřeme vajíčkem, posypeme grilovacím a sezamovým kořením, případně položíme
nahoru dílek plátkového sýra. Nebo se může jen posolit nebo jen posypat kmínem nebo
bylinkami.
Peče se na 200° C asi 15 – 20 minut.
Dobrou chuť!!!
|