Papriky ála Angela

Ingredience:

1 balíček italských špaget
4-8 zelených paprik-podle velikosti
5-8 rajčat-podle velikosti
oregano
pár stroužků česneku
strouhaný sýr-eidam
olej
kečup

Popis:

Špagety nalámeme na polovičku a uvaříme běžným způsobem.Paprikám seříznout vršky a vyndat semínka.Vrchní část papriky očistíme dužninu nakrájíme na kostičky.Ty pak jemně opečeme na oleji spolu s tence nakrájenými stroužky česneku,pozor jen velmi krátce a míchat!Jakmile začne česnek hnědnout přidáme naakrájená rajčata,špetku rozetřeného oregána.Osolíme,opepříme a chvíli podusíme-lépe pomaleji,lze přidat i jemný kečup.Dusíme asi 30 minut-pozor průběžně míchat! Do hotové omáčky poté vmícháme strouhaný sýr a špagety. Touto směsí pak plníme papriky,které naplněné pak dáme do pekáčku který jsme vymastili olejem. A dáme zapéct do trouby zhruba 20-30 minut.Trouba na 150 stupňů z vrchu i ze spod.
Těsně před kocem zapékání ještě vrchy paprik posypeme strouhaným sýrem.
Podáváme s chlebem,anebo hranolky.