Ovocný zákusek

Ingredience:

Cesto:
6 žľtkov
30 dkg polohrubej múky
30 dkg práškového cukru
12 PL vriacej vody
2 KL prášku do pečiva
zo 6 bielkov tuhý sneh

Krém:
1/4 l mlieka
3 Kl želatiny
1 vanílkový cukor
3 PL kryšt.cukru
3 žľtka
2 ušlahané šľahačky

Popis:

Cesto:
Žľta s cukrom vymiešame, pridávame po lyžičkách vodu a ďalej miešame. Potom striedavo pridávame múku s práškom a sneh z biekov. Dáme na vymastený plech a pečieme vo vyhriatej rúre na 180`C. Po vychladnutí poukladáme na koláč ovocie a zalejeme krémom.
Krem:
Žĺtka, mlieko, želatinu,vanílkový a kryšt. cukor miešame nad parou, aby sa všetko rozpustilo, Nesmie sa variť!!!!!
Dáme bokom a ešte miešame. Ešte do vlažného primiešame ľahúčko vyšľahanú šľahačku a zalejeme pripravený koláč. Dáme do chladničky ztuhnúť