|
Popis:
ořechy upražíme, promneme v utěrce, umeleme, přidáme cukr, našlehané bílky, rum a citronovou kůru a dobře promícháme.
Do prosáté mouky přidáme máslo, cukr, vykynuté droždí, žloutky, citronovou kůru, mléko, sůl a vypracujeme tužší těsto, které přikryjeme utěrkou a dáme vykynout. Z těsta pak vykrajujeme bochníčky, které dáme znovu vykynout, pak každý bochník vyválíme, potřeme ořechovou nádivkou a zatočíme rohlíčky. Složíme je na plech potřený tukem, dáme je chvíli kynout, potřeme žloutkem a v horké troubě dozlatova upečeme.
|