|
Popis:
Premiešame múku, soľ, cukor a vanilínový cukor.
Do zmesi pridáme tuk pokrájaný na drobné kúsky, tvaroh a vajce. Všetko elektrickým miesičom spracujeme na jemnú mrveničkovú zmes.
Cesto dáme na dosku a rýchle ho premiesime rukami, kým nie je celkom hladké. Sformujeme ho do valčeka s priemerom asi 2 cm, zabalíme do fólie a dáme na 30 min. na chladné miesto, najlepšie do chladničky.
Rúru predhrejeme na 180 °C. Plech vyložíme papierom na pečenie. Cesto rozkrájame na 24 kúskov. Každý kúsok trochu sploštíme a malé valčeky poukladáme vedľa seba na plech.
Sušienky pečieme v horúcej rúre (stupeň plynu 2-3, teplovzdušná rúra 160 °C) asi 10 min. Necháme ich vychladnúť na kuchynskej mriežke.
Čokoládovú polevu roztopíme vo vodnom kúpeli. Orechy dáme do misky. Oba konce valčekov namočíme najprv do polevy a potom ponoríme do posekaných orechových jadier.
|