| ||||||||
Opékaná vepřová játra | ||||||||
| ||||||||
Ingredience: 300 g vepřových jater | ||||||||
Popis: Pórek nakrájíme na šikmé dlouhé proužky, česnek na tenké plátky. Mírně ,zmrazená játra nakrájíme na tenké dlouhé plátky, promícháme se škrobovou moučkou rozmíchanou se 2 lžícemi vody a opečeme na horkém oleji. Stálým mícháním oddělujeme kousky jater od sebe. Pak přidáme párek, koření a česnek a ještě asi 5 minut opékáme. Podáváme s rýží nebo brambory. |