|
Popis:
4 žloutky
20 dkg cukru - utřít
----------------------
Do utřeného se přidá:
20 dkg hr.mouky
10 dkg mletých ořechů
10 dkg vlažné vody
10 dkg oleje
1 prášek do pečiva
sníh ze 4 bílků
Směs se rozprostře na vymazaný a hr.moukou vysypaný pečící plech.Peče se(nejlépe den předem) asi 1/2hod a nechá se vychladnout.
Na tuto placku se připraví náplň:
Uvaří se kaše podobně jako puding z 0,5 l mléka a 3 vrch.lžic maizeny - za stálého míchání vychladit ve studené vodní lázni.Je-li náplň moc teplá,nebo naopak moc studená může se srazit s následujícím krémem.
Nyní si utřeme 0,25dkg másla s 0,25dkg cukru a 1 vanil.cukrem.Lehce smícháme s náplní a potřeme tím upečenou placku a vše polejeme polevou z 15dkg 100%tuku 5 lžic kakaa a kouskem čokolády.Po vychladnutí nakrájíme na kostičky(velikost dle vlastního uvážení)a podáváme.Tento recept je pracnější ale moc dobrý.
|