Moučník ,, Oliž prst,,

Ingredience:

Těsto:
5vajec
10dkg mletého cukru
2 lžíce kakaa
10dkg polohrubé mouky
prášek do pečiva
0,5dcl oleje
tuk na plech.

Krém:
5žloutků
2dcl mléka
2lžíce hladké mouky
1 vanil.cukr
25dkg másla

Sníh:
5bílků
30dkg mletého cukru
čokoláda /granko/

Popis:

žloutky ušleháme s cukrem,přidáme sníh,mouku,kakao a práš.do peč.,olej.
Žloutky,mléko,mouku a cukr ušleháme nad párou až to zhoustne.Po vychladnutí přidáme máslo.Na upečený a vychladlý korpus dáme krém a z bílků ušlehaný sníh a posypeme strouhanou čokoládou.