|
Popis:
těsto :
med, mléko, vejce a máslo rozpustíme, nesmí vařit za stáleho míchání, poté vmícháme sodu a nakonec mouku, vypracujeme hladké těsto, rozdělíme na 4 díly, vyválíme placky rozměru plechu a pečeme ve vyhřáté troubě na pečícím papíře
krém :
svaříme 3 dcl mléka s 3 lžícemi hladké mouky, necháme vyhladnout, vyšleháme 25 dkg másla s rumem a cukrem poté vešleháme vychladlou hmotu
upečenou placku namažeme krémem, položíme další placku, namažeme švestkovými povidly, položím další placku, namažeme krémem, položíme další placku, kterou posléze přelijeme čokoládovou polevou, řez nutno nechat 1 den uležet, kdy placky změknou.
|