|
Popis:
Těsto:
Trochu hery rozpustíme s medem. Na vál dáme ostatní suroviny a přidáme heru s medem. Uvalíme 2 placky a dáme každou zvlášt na plech. Jeden plech můžeme dát do předehřáte trouby el. tak na 200 stupnu dokud povrch nezružoví
Na 2. placku dáme OŘECHOVOU HMOTU, kterou rozetřeme mírně prochladlou
OŘ. HMOTA:
35 dkg poseknaých ořechu vlašských
10 dkg mletý cukr
12 dkg hery
4 vrchovaté lžíce medu
Do rozpuštěné hery dáme vše. zamícháme a přechladle rozetřeme na placku.
Dáme taktéž upéct pečeme dokud nezružoví celý ořechový povrch.
Když placky vychladnou dáme na 1. upečenou placku krém
Krém:
Z ingrediencí mimo másla uvaříme krém a necháme chládnout, prochladlé utřeme s 1 máslem a krém dáme na placku přiložíme plackou s ořechovou hmotou a dáme na 3 DNY ODLEŽET.
Je možno z něj udělat 3 placky a krém se salka které vaříme 3 hodiny ve vodě až z něj vznikne karamel a ten utřeme s máslem a potíráme mezi plackami.
|