Maminčin rajčatový salát

Ingredience:

1/2 kg rajčat
1 středně velkou okurku
1 větší cibule
2 vařená vejce
10 dkg salámu Gothaj
1 kefír (nebo zakysaná smetana lze použít místo ní malou majonézu)
sůl
pepř dle chuti

Popis:

rajčata a okurku omyjeme a nakrájíme na kostičky, cibuli oloupáme a nadrobno pokrájíme, sálám též pokrájíme na kostičky a stejně tak i vajíčka.
Vše nasypeme do mísy, promícháme, zalijeme kefírem.
Kdo má rád tučnější stravu použije zakysanou smetanu, nebo majonézu ..osolíme, opepříme a znova promícháme.
Podáváme vychlazené s plátkem celozrného chleba, nebo s celozrným rohlíkem.

Chutná výtečně

Dobrou chuť !