Luštěninové pomazánky

Ingredience:

jakákoliv luštěnina
cibule
sůl
koření dle chuti

Popis:

Děláme je z hrachu, čočky, fazolí, sóji.
Luštěniny namočíme na 8 – 10 hodin, potom vodu slijeme, zalijeme novou vodou a dáme vařit do měkka.
Rozmixujeme, propasírujeme nebo umeleme na masovém strojku a ochutíme: drobně nakrájenou a osmahnutou cibulkou, solí, sójovou omáčkou, saturejkou, libečkem, rozmarýnem nebo tymiánem. Můžeme přidat strouhanou zeleninu, namočené vločky a podobně.
Mažeme na celozrnné pečivo a zdobíme zelenými natěmi.