Letní dort za studena

Ingredience:

1 balení kulaté piškoty
1 balení cukrářské piškoty
2 tvarohy netučné
3 kelímky kysané smetany
velký meruňkový kompot
1 vanilkový cukr
3 polévkové lžíce moučkového cukru
ztužovač šlehačky
1dcl mléka

Popis:

V hlubší nádobě ušleháme měkký tvaroh se zkysanou smetanou, spolu s moučk. a vanilkovým cukrem, zvlášť vyšleháme studené mléko se ztužovačem a všleháme do tvarohosmetanové směsi. Velký kompot meruněk necháme okapat ve velkém sítu a meruňky pokrájíme asi na 2cm kousky (jsou-li meruňky měkké, můžeme nechat celé půlky). Do dortové (rozevírací formy) poklademe celé dno kulatými piškoty. Cukrářské piškoty klademe na výšku po obvodě formy vedle sebe tak, že konec piškotu namočíme do vyšlehané směsi a tak je "přilepujeme" na dno formy. Na vrstvu piškotů na dně naneseme vrstvu směsi, na ni vrstvu meruněk, dále vrstvu kulatých piškotů, vrstvu směsi, vrstvu meruněk, na ně piškoty a tak opakujeme až do naplnění formy. Poslední vrstva je směs, na kterou nakladedeme ozdobně meruňky. Dort dáme ne 24 hod. do ledničky. po uležení vyjmeme, opatrně otevřeme formu a odstraníme obvod formy. Dort drží krásně pohromadě Porcujeme ne srpečky a podáváme. Je výborný v letních horkých dnech jako lehké a chutné osvěžení ke studeným nealkoholickým nápojům.