Ingredience:
250 g kuřecího masa
500 g těstovin (vrtulky,mušle,sekané potrubí)
sůl
lžíce kari
lžička berbecue
lžíce sojové omáčky
2 lžíce pažitky
2 vrchovaté lžíce hub
lžíce hrášku
lžíce kukuřice
1 střední mrkev
1 menší pórek
3 lžíce plnotučné hořčice
lžíce kečupu
200 g strouhaného sýru
salátová okurka
máslo
citrón
feferonka
|
|
Popis:
Kuřecí maso nakrájíme na drobné kostky, osolíme, přidáme kari, barbecue, sojovou omáčku a nakrájenou pažitku. Dobře promícháme a necháme v chladu hodinu uležet. V osolené vodě uvaříme těstoviny. Scedíme a promícháme s máslem. Směs suchých hub namočíme na čtvrt hodiny do vlažné vody (čerstvé nakrájíme na čtvrtky - mohou být i žampiony). Na másle orestujeme kuřecí maso naložené v koření, přidáme všechnu zeleninu a houby. Společně restujeme, přidáme sojovou omáčku, hořčici a kečup. Masovou směs se zeleninou promícháme s těstovinami.
Varianty :
1. Promíchanou směs dáme do hluboké mísy a navrch nasypeme nastrouhaný sýr, ozdobíme plátky citrónu, na kolečka nakrájenou salátovou okurku a nasekanou feferonkou. Podáváme teplé.
2. Promíchanou směs dáme do zapékací misky, posypeme strouhaným sýrem a necháme zapéct. Ozdobíme plátky citrónu, na kolečka nakrájenou salátovou okurku a nasekanou feferonkou. Podáváme teplé.
3. Promíchanou směs dáme do hluboké mísy a necháme vychladnout. Zamícháme na hrubo strouhaný sýr. Ozdobíme na kolečka nakrájenou salátovou okurku a nasekanou feferonkou. Podáváme jako studený těstovinový salát.
|