Kuřecí polévka s kukuřicí

Ingredience:

2 jarní cibulky pokrájené
kousek čerstvého zázvoru,oloupaný a nastrouhaný
1 lžíce slunečnicového oleje
400 g konzervované kukuřice rozmixované
500 ml kuřecího vývaru
sůl a pepř
1 kuřecí prsní řízek
pokrájený na drobné kousky

Popis:

osmahněte zeleninu
na oleji minutku smažte cibulky a zázvor. přidejte rozmixovanou kukuřici a prohřejte. přilijte vývar a přiveďte k mírnému varu.
přidejte kuře
do vývaru přihoďte kuřecí maso a nechte vše ještě asi dvě minuty prohřívat – nepřivádějte však k varu, jinak maso ztvrdne! jakmile kuře zbělá, polévku osolte, opepřete a podávejte.