Kuře po Italsku od Lumíra

Ingredience:

1 kuře
100% rajskou šťávu
asi 4 ks rajských jablek
kečup
olej
česnek (stroužek)
mletý pepř,sůl
sýr na strouhání, nejlépe parmezán
špagety
krystalový cukr

Popis:

pečeme kuře:
očištěné a naporcované kuře potřeme rozmačkaným česnekem (1-2 měsíčky), osolíme a dáme do pekáču s olejem. pečeme klasickým způsobem do zlatova.
omáčka:
do hrnce dáme 1 l rajské šťávy, na kousíčky nakrájená rajčata, 2 deci kečupu, pepř, sůl a zbytek rozmačkaného česneku.
do omáčky lze dodávat bylinky dle vaši chuti, bazalku, muškátový oříšek, atd., ale vše s mírou!!!
to vše vaříme asi 10 minut, nakonec dochutíme ještě trochou cukru.
uvařenou omáčkou zalijeme upečené kuře a necháme ještě asi 5 minut dusit v troubě.

Můžeme podávat také se špagetami a s nastrouhaným sýrem.