Kuře Herb Barbecue

Ingredience:

1 naporcované kuře bez kůže
6 stroužků česneku
lžička tymiánu
1/2 celeru
1 větší cibule
lžíce hladké mouky
1 dcl vývaru nebo vody
sůl,pepř
olej

Popis:

Naporcované kuře potřeme rozmačkaným česnekem, posolíme, posypeme tymiánem, zalejeme trochou oleje a necháme naložené přes noc v ledničce.
Na trošce oleje osmažíme nadrobno nakrájený celer, přidáme cibuli, osmažíme a vložíme porce kuřete.
Orestujeme, podlejeme vývarem, osolíme, opepříme a dusíme do měkka.
Porce kuřete odložíme na talíř, šťávu zaprášíme moukou, propasírujeme nebo rozmixujeme, chvíli povaříme, porce kuřete vložíme zpět a necháme je chvilku prohřát. Podáváme s rýží.