Kuře alá bažant se špagetami

Ingredience:

1 menší celé kuře
2 polévkové lžíce másla (RAMA,FLORA apod.)
1 menší cibule
2 bobkové lístky
5 kuliček nového koření
10 kuliček celého pepře
sůl
1 balík špaget

Popis:

Opláchlé kuře osolíme a do dovnitř vložíme 1 bobkový list, kolečko cibule, několik kuliček pepře a nového koření a kousek másla.Zbytek másla poklademe na kuře okolo poházíme zbytek celého koření.Malinko podlejeme vodou a dáme do roztopené trouby péct dokud se nevypeče všechna voda a dno pokrývá hnědý škraloup výpečku.Na tento výpek nalejeme asi deci vody, výpek oškrábeme a rozmícháme s vodou,přidáme zbytek koleček cibule a dáme zpět do trouby dopéci. Hotové kuře vyjmeme a naporcujeme.
Voňavý hnědý sosík propasírujeme přes cedník a upravíme na potřebné množství přidáním másla a vody,přisolíme a ještě trochu povaříme.
Sosem přelijeme na talíři nandané uvařené špagety, přidáme porci kuřete a DOBROU CHUŤ.