Krabí salát s bílkovou majonézou

Ingredience:

krabí tyčinky(125g)
mrkev(60g)
celer(40g)
cibule(20g)
sůl,pepř
bílková majonéza:
1vařený bílek
olej(20g)
mléko(70ml)

Popis:

Bílkovou majonézu připravíme takto:
uvařený bílek nastrouháme na jemném struhadle,pak jej zalejeme vlažným mlékem.Poté šleháme tyčovým mixérem za dolévání oleje,dokud nám majonéza nezhoustne.
Salát:
krabí tyčinky nakrájíme na kolečka,vložíme do misky a pak přidáme najemno nastrouhanou mrkev,celer a nadrobno nasekanou cibulku.Poté vše smícháme s majonézou.Necháme vychladit.
Podáváme s čestvým pečivem nebo můžeme namazat na chlebíčky či jednohubky.
Dobrou chuť