Kokosový nepečený zákusek

Ingredience:

4 tortové oplátky
marhuľový džem
200 g strúhaný kokos
200g palmarín
200 g kryštáľový cukor
200 ml mlieka
pomarančový džús
okrúhle piškóty

Popis:

Plnka:
Mlieko prevaríme s cukrom. Horúcim mliekom zaparíme kokos. Necháme vychladnúť. Do vychladnutej zmesi vmiešame nastrúhaný palmarín.

Dve oplátky spojíme džemom. Na oplátky navrstvíme polovicu kokosovej plnky. Na plnku ukladáme tesne vedľa seba piškóty namočené v džúse. Navrstvíme druhu polovicu plnky a prikryjeme oplátkami spojené džemom. Zaťažíme a uložíme do chladu.