Kokosový koláč II.

Ingredience:

2 vejce
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek mléka
1 vanil. cukr
1/2 hrnku oleje
prášek do pečiva
kokos
1 hrnek moučkového cukru
2 šlehačky (smetany 12%)

Popis:

Kokos + mouč. cukr smíchat. Z bílků sníh.
Ostatní suroviny smíchat + sníh = těsto nalít na vymazaný a vysypaný plech. Těsto posypat kokosovou směsí a dát péci. Po upečení, ještě horké, polít šlehačkami.