Klatovský řízek
Ingredience:
15-20 dkg měkkého salámu 10-15 dkg tvrdého sýra polévková lžíce hořčice 1 syrové vajíčko majoránka sůl pepř rozetřený česnek a strouhanka
Popis:
Salám nastrouhat - vetší vzor struhadla,tvrdý sýr menší vzor struhadla. To vše smíchat na těsto a obalit ve strouhance jako karbanátky. Dále pak usmažit a podávat s bramborem.