Karamelové řezy

Ingredience:

Korpus:
20 dkg Hery
15 dkg curku moučka
12 dkg mletých lískových oříšků
5 vajec
1 lžíce kakaa
5 lžic hladké mouky
3/4 prášku do pečiva

Krém:
1 slazené kondenzované mléko (salko)
1 máslo

Popis:

Korpus:
Heru, cukr, kakao a žloutky utřeme do pěny.
Přidáme oříšky, mouku a přášek do pečiva.
Přímícháme sníh z bílků.
Pečeme na 200°C asi 20 minut.

Krém:
1 slazené kondenzované mléko (salko)
1 máslo

Salko vaříme 3 hodiny. Až vychladne,
otevřeme a smícháme s máslem.

Koupus potřeme krémem.
Polijeme čokoládou a posypeme plátkami mandlí.