Kapr ve slaninové směsi

Ingredience:

4 porce kapra
60 gr. slaniny
1 cibule
4 lžíce kečupu
3 stroužky česneku
citronová šťáva
mletý pepř
sůl

Popis:

Porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme alespoň 15 minut odležet. Pak je osolíme, opepříme, slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, zpěníme na ní pokrájenou cibuli, přidáme porce kapra a zvolna je opékáme po obou stranách. Ke konci opékání přidáme kečup, rozetřený česnek a několik lžic vody. Podáváme s rýží.