Kanadská vejce

Ingredience:

4 vejce
4 rajská jablíčka
40g másla
4 lřžíce kysané smetany
sůl
35g strouhaného sýra

Popis:

Rajská jablíčka oloupeme a uřízneme jejich vršek, vyhloubíme lžičkou, uvnitř osolíme a posasdíme je do horkého másla. Do každého otvoru rozklepneme jedno vejce, opět osolíme, přidáme trochu strouhaného sýra a lžíci kysané smeteny. Na rajčata položíme jejich vršky, posypeme sýrem a necháme je 8-10 min dusit. Podáváme s opečenými plátky veky.