Jogurtový koláč

Ingredience:

Jogurtový koláč
1 velký kelímek tj 380 g (asi 400 ml)a - bílého jogurtu

1 kelímek od použitého jogurtu - polohrubé mouky
1/2 kelímku od téhož jogurtu - krystalového cukru
2 lžíce oleje
2 vejce
1 prášek do pečiva
čerstvé ovoce
Na posypku:
máslo
polohrubá mouka
práškový cukr

Popis:

Smícháme mouku s cukrem a práškem do pečiva.
Jogurt smícháme s vejcem a olejem a přidáme do moučné směsi. Po chvilce míchání získáme tekuté těsto, které vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Na povrch těsta rozlitého na plechu naklademe ovoce: borůvky, višně, švestky, jahody aj. podle dostupnosti právě probíhající roční sezóny. Ovoce bohatě zasypeme posypkou zhotovenou z másla, práškového cukru a polohrubé mouky. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C po dobu asi 20 - 25 minut. Konec pečení určíme špejlí nebo poklepáním prstem na povrch.