|
Popis:
Všechny uvedené suroviny zpracujeme na vále v těsto a necháme 30 min. odpočívat v chladničce zabalené do potravinové fólie.
Mezitím si připravíme náplň:
1kg jablek nastrouhaných na hrubé nudličky, 10 lžic krystal.cukru a 2 vanilkové pudinky - vše smíchat
Těsto rozdělíme na 2 díly, oba díly vyválíme. 1 placku přeneseme na vymazaný plech o velikosti zhruba 40 x 30 cm, poklademe náplní a přikryjeme druhou plackou.
Pečeme ve vyhřáté troubě do zlatova asi 40-45 min. při 170 stupních elektr. trouby
Po vyhladnutí podáváme nakrájené na čtverečky, pocukrované moučkovým cukrem s vanilkou.
Z tohoto těsta lze udělat též klasický závin, či závin se švestkami. Ten uděláme tak, že těsto rozdělíme na 3 díly, vyválíme a doprostřed dáme vypeckované švestky, posypeme žmoulenkou (cukr, hr.mouka a máslo - spojit v drobenku) a volné okraje přiložíme k sobě tak, aby švestky vykukovaly. Potřeme rozšlehaným vejce a posypeme sekanými mandlemi. Pečeme dozlatova stejně, jako jablečný koláč.
V podstatě lze použít jakoukoliv náplň a těsto různě tvarovat (šátečky, čtverečky, trohránky).
Přeji dobrou chuť!
|