Jablečné řezy

Ingredience:

těsto:
30 dkg polohrubé mouky
30 dkg strouhaných jablek
25 dkg mletého cukru
3 celá vejce
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
8 dkg oleje

poleva:
20 dkg mletého cukru
šťáva z 1/2 citrónu
studená voda

Popis:

těsto:
olej, vejce a cukr utřeme, pak přidáme mouku, kakao, jablka a prášek do pečiva. smícháme vše dohromady, dáme na vymaštěná pekáč nebo malý plech a pečeme v mírně teplé troubě (150°c) asi 20 minut. těsto zjistíme, že je hotové tehdy, když do něj zapíchneme špejli a nelepí se na ni těsto.
poleva:
nejdřív utřeme citrónovou šťávu s cukrem a potom podle hustoty přidáváme vodu.

těsto po upečení potřeme polevou, necháme vychladit a teplým nožem (abychom nepolámali polevu) nakrájíme.