Houbová máčenka

Ingredience:

1dcl štavy z kyslej kapusty
1 pl kyslej smotany
2 pl hlad.muk.
1 vajce
3 pl sušenych húb
korenie.

Popis:

Do hrnca vlejeme štavu ,4 dcl vody, 1 bobk.list,
1 str. cesnaku a necháme zovrieť . Huby prevaríme a prepláchneme ich studenou vodou, vložíme ich do hrnca. Medzi tým zmiešame vajíčko zo smotanou a múkou a rozmiešame .Ak nám štava z hubami vrela aspoň 10 mim, tak za stáleho miešania tam vlejeme rozmiešanú smotanu a privedieme do varu. Môžme dochutiť Podravkou. Do hotovej máčanky nakrájame uvarané vajíčko, ktoré zjemní jej chuť.