Gyros na grilu

Ingredience:

plátky masa – kuřecí
vepřové
hovězí
koření gyros
olej

1x velký jogurt
2x zakysaná smetana
koření tzaziky
salátová okurka

rohlíky

Popis:

Známé gyros, ale na venkovním grilu.

Nakrájím maso na kousky a naložím do oleje s kořením Gyros a solí.
Za půl dne nasoukám maso střídavě na jehly grilu a griluji na dřevěném uhlí asi hodinu.

Smíchám jogurt a zakysané smetany, přidám koření Tzaziky, nastrouhanou okurku a sůl.

Nakrájím rohlíky na kolečka.

Maso po ugrilování sundám z jehel na velkou mísu. Na další mísy dám omáčku a na další rohlíky.